Speisekarte fotografieren: appetitliche Food-Fotos selbst machen
Ein gutes Foto verkauft ein Gericht besser als jede Beschreibung – und du brauchst dafür keine Profi-Kamera. Mit Tageslicht, der richtigen Perspektive und ein paar Handgriffen machst du mit dem Smartphone appetitliche Bilder für deine digitale Karte.
Tageslicht ist alles
Fotografiere am Fenster bei indirektem Tageslicht – das ist die mit Abstand wichtigste Regel. Gelbes Kunstlicht und der Smartphone-Blitz machen Essen unappetitlich.
Vermeide harte Mittagssonne; weiches Licht von der Seite zeigt Struktur und lässt das Gericht plastisch wirken.
Perspektive und Bildausschnitt
Flache Gerichte (Pizza, Bowls) wirken von oben (Vogelperspektive) am besten, hohe Gerichte (Burger, Törtchen) eher aus 45 Grad.
Geh nah ran und füll das Bild – ein angeschnittener Teller mit Fokus auf das Gericht ist spannender als der ganze Tisch aus der Distanz.
Hintergrund und Anrichten
Halte den Hintergrund schlicht: ein Holztisch, Stein oder einfarbiges Geschirr lenkt nicht ab. Ein sauberer Tellerrand und eine frische Garnitur wirken Wunder.
Fotografiere frisch angerichtet – Eis schmilzt, Saucen trocknen, Salat fällt zusammen. Das erste, frische Bild ist meist das beste.
Mit dem Smartphone nachbearbeiten
Ein, zwei Handgriffe reichen: Helligkeit und Kontrast leicht anheben, gerade ausrichten, zuschneiden. Übertreib die Farben nicht – übersättigtes Essen wirkt künstlich.
Bleib über alle Gerichte hinweg konsistent (gleicher Look), das wirkt professionell.
Fotos sparsam einsetzen
Nicht jedes Gericht braucht ein Bild. Setze Fotos gezielt bei deinen Top-Sellern ein – ein Foto bei jedem Gericht wirkt schnell nach Fast Food.
In einer digitalen Karte kannst du auf die Bild-Karte (Grid) umschalten, um deine besten Gerichte groß und appetitlich zu zeigen.
Häufige Fragen
Brauche ich eine teure Kamera?+
Nein. Aktuelle Smartphones reichen völlig – entscheidend ist gutes Tageslicht, nicht die Kamera.
Sollte ich jedes Gericht fotografieren?+
Besser nicht. Gezielte Fotos bei Top-Gerichten wirken hochwertiger als ein Bild bei jedem Eintrag.
Welches Bildformat ist ideal?+
Quadratisch oder Hochformat funktioniert auf dem Smartphone der Gäste am besten; halte die Bilder über die Karte hinweg einheitlich.
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